Pačja Prsa Sa Celerovim Cappuccino Umakom

Sadržaj:

Pačja Prsa Sa Celerovim Cappuccino Umakom
Pačja Prsa Sa Celerovim Cappuccino Umakom

Video: Pačja Prsa Sa Celerovim Cappuccino Umakom

Video: Pačja Prsa Sa Celerovim Cappuccino Umakom
Video: Pačja prsa s umakom/Duck fillet with sauce 2024, Maj
Anonim

Pačja prsa sa umakom od kapućina od celera francusko su jelo. Zahvaljujući upotrebi sirupa od maline, meso poprima neobičan ukus, što će zasigurno cijeniti i zahtjevni gurmani.

Pačja prsa sa celerom
Pačja prsa sa celerom

Neophodno je

  • - 150 g ljutike
  • - biljno ulje
  • - 800 g pačjih prsa
  • - 40 ml sirupa od maline
  • - sol
  • - mleveni crni biber
  • - 200 g šparoga
  • - 150 g celera
  • - 50 ml suvog bijelog vina
  • - 200 g kreme

Instrukcije

Korak 1

Prvo pripremite cappuccino sos. Nasjeckajte ljutiku, šparoge i celer i lagano pržite na biljnom ulju. Nekoliko minuta pre kuvanja u sadržaj posude dodajte suho belo vino. Nakon što vlaga ispari, ulijte vrhnje i dinstajte dok se smjesa ne zgusne. Istucite smjesu pjenjačom ili miješalicom. Imajte na umu da bi smjesa trebala malo pjeniti.

Korak 2

Pačja prsa posolite i popaprite po ukusu, a zatim pržite na biljnom ulju. Meso možete pržiti dok ne porumeni, a zatim ga dovesti do pečenja. File narežite na tanke ploške i složite u ravnomjeran sloj na tanjur.

Korak 3

Prekrižite kriške filea patke sosom od kapućina od celera i lagano začinite sirupom od maline. Za ukras možete koristiti grančice lišća peršina ili mente.

Preporučuje se:

Pačja Prsa Sa Umakom Od Grožđa

Pačja Prsa Sa Umakom Od Grožđa

Nevjerovatno nježno patkino meso dobiveno zahvaljujući umaku od grožđa impresionirat će sve sladokusce ukusne kuhinje. Neophodno je - 2 pačje grudi - 250 g crvenog velikog grožđa bez sjemenki - 150 ml suvog crnog vina - 2 kašike Sahara - 40 g putera - sol i crni biber - po ukusu Instrukcije Korak 1 Odrežite višak masnoće s pačjih grudi, skinite filmove

Pačja Prsa Sa Voćnim Umakom

Pačja Prsa Sa Voćnim Umakom

Nema potrebe da se raspravljate o blagodatima pačjeg mesa, samo ga trebate probati. Kiselina koja se oslobađa iz voća tijekom kuhanja igrat će važnu ulogu u okusu filea patke, čineći ga nježnim i sočnim. Neophodno je - 6 pačjih grudi

Pržena Pačja Prsa Sa Višnjama

Pržena Pačja Prsa Sa Višnjama

Pačje meso korisno je za ljude koji pate od anemije ili određenih nervnih poremećaja. Zbog toga vam skrećemo pažnju prilično jednostavan i lagan recept za pržena pačja prsa sa svježim višnjama i sojinim umakom. Ovo jelo osvojiće sve ljubitelje tamnog mesa svojim sočno slatkim ukusom, izvrsnom aromom i nježnom teksturom

Kako Kuhati Pačja Prsa

Kako Kuhati Pačja Prsa

Meso patke izvrstan je izvor vitamina B, a također je bogato selenom, fosforom, cinkom i drugim hranjivim sastojcima. Pačja dojka je klasificirana kao dijetetski proizvod. Gotovo sve kuhinje svijeta imaju vlastite recepte za kuhanje pačjeg mesa

Pačja Prsa U Umaku Od Naranče

Pačja Prsa U Umaku Od Naranče

Pačja prsa u umaku od naranče nisu samo izdašna, već i zdrava jela. Bijela ciklična salata bogata je vitaminom C. Ovaj sastojak sastavni je dio francuske delicije. Neophodno je - 4 pačje grudi - 50 g šećera - 100 g putera - 100 ml biljnog ili maslinovog ulja - 200 ml soka od pomorandže - sol - mleveni crni biber - 1 pomorandža - 4 stvari