Kako Kuhati Karfiol Od Naranče

Sadržaj:

Kako Kuhati Karfiol Od Naranče
Kako Kuhati Karfiol Od Naranče

Video: Kako Kuhati Karfiol Od Naranče

Video: Kako Kuhati Karfiol Od Naranče
Video: NA OVAJ NACIN JOŠ NISTE PRIPREMALI KARFIOL! 2024, Maj
Anonim

Svijetlo jelo od povrća svježeg, originalnog okusa - idealno za vrući dan!

Kako kuhati karfiol od naranče
Kako kuhati karfiol od naranče

Neophodno je

  • Za 8 porcija:
  • - 2 glavice karfiola;
  • - 6 pomorandži;
  • - 4 limuna;
  • - 10 malih crvenih luka;
  • - 700 ml suvog bijelog vina;
  • - par prstohvata šafrana;
  • - par prstohvata cijelog sjemena korijandera;
  • - sol i crni biber po ukusu;
  • - zeleni cilantro.

Instrukcije

Korak 1

Skinite koricu sa 4 naranče gulilicom za povrće ili ribežem. Izrežite ga na tanke trake. Luk isecite na pola prstena, šargarepu - takođe na pola prstena, ali ne pretanko. Operite glavice karfiola i podijelite na male cvatove.

Korak 2

Iscijedite sok iz svih limunskih voća i ulijte ga u malu tepsiju kroz sito. Stavite na štednjak, zalijte suvim vinom, dodajte korijander i šafran i pustite da zavrije. Nakon toga lagano posolite.

Korak 3

U drugoj šerpi kombinirajte cvasti kupusa, luk, šargarepu i koricu. Prelijte polovinom sosa i kuhajte dok povrće ne omekša (oko 15 minuta).

Korak 4

Dok povrće ključa, drugu polovinu umaka skuhajte napola, posolite i popaprite po ukusu.

Korak 5

Stavite pripremljeno povrće na tanjir i prelijte kuhanim umakom. Poslužite posuto biljem cilantro.

Preporučuje se: