Verrin je predjelo koje se mora složiti u čaše ili čaše prekrasnog oblika zapremine ne veće od 200 mililitara. Za pravilnu pripremu ovog jela, okus i boja proizvoda moraju biti kontrastni.
Neophodno je
- - 6 kuglica mocarele
- - 2 mala paradajza
- - 2 kašike l. maslinovo ulje
- - 1 kašičica sok od limete
- - avokado
- - češanj belog luka
- - sp žličice tečni med
- - 2 grančice ružmarina i bosiljka
- - zeleni luk
- - biber i sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite avokado, izvadite koštice i nasjeckajte u blenderu. U kašu dodajte žličicu maslinovog ulja i malo posolite.
Korak 2
Bosiljak operite, osušite i isecite. Čisti paradajz sitno nasjeckajte i izvadite sjemenke. Kombinirajte nasjeckani češnjak, bosiljak, maslinovo ulje, začine, tekući med i paradajz. Sve temeljito promiješajte. i ispast će. Preljev za naše jelo je spreman.
Korak 3
Šalice morate pripremiti unaprijed, u njima su sastojci složeni u slojeve: nasjeckani avokado, nasjeckani zeleni luk i dresing. Na vrh se položi kugla mocarele u koju se ubaci grančica ružmarina.
