Ovi trgovi s orasima s lakoćom će vas odvesti do piknika!
Neophodno je
- - 2 jaja na sobnoj temperaturi;
- - 130 g lješnjaka;
- - 1 tbsp. brašno;
- - 75 g šećera;
- - 50 g omekšanog putera.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Izlijte orašaste plodove na lim za pečenje i pržite u zagrijanoj rerni 10 minuta. Zatim izvadite matice i spustite temperaturu na 180 stepeni.
Korak 2
Uklonite ljuske sa ohlađenih oraha. Kuhinjskim procesorom usitnite lješnjake u ljepljivu mrvicu.
Korak 3
Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Istucite omekšani puter sa 50 g šećera u pahuljastu laganu masu i dodajte žumanjke. Ponovno dobro istucite. Dodajte brašno i orahe, promiješajte.
Korak 4
Istucite bjelanjke dok čvrsti vrh ne postane 25 g šećera. Lagano umiješajte ostatak sastojaka kako se proteini ne bi slegli. Stavite tijesto u podmazan i pobrašnjen oblik i pošaljite u pećnicu dok ne porumeni (35 minuta). Gotovu pitu ohladite, isecite na porcije i poslužite.
