Posno pecivo može biti vrlo raznoliko. Uživa ogromnu popularnost tokom posta. Posna pita s orasima, suvim grožđicama i sušenim marelicama vrlo je zadovoljavajuće i ukusno jelo. U pripremi su takva peciva vrlo jednostavna, a ukus je i neobičan i aromatičan. Predivna poslastica tokom posta.
Neophodno je
- - grožđice 50 g
- - suhe kajsije 50 g
- - Orah 100 g
- - Brašno 300 grama.
- - cimet 1 kašičica
- - Med 100 g
- - Biljno ulje 2 tbsp.
- - kardamom 1 kašičica
- - Vanilin 1 prstohvat
- - sirće 1 kašičica.
- - soda 1 kašičica
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte orahe i suho voće u jednu posudu i u njih ulijte kipuću vodu 20-30 minuta. Nakon kuhanja na pari, procijedite ih i usitnite nožem. Svi sastojci, osim brašna, dobro se međusobno promiješaju i dodajte im 250 ml tople vode. Ugasite soda octom i ulijte nastalu penu u ukupnu smešu.
Korak 2
Zatim postepeno dodajte brašno i mijesite tijesto dok ne dobijete konzistenciju guste pavlake. Pripremite posudu za pečenje, premažite uljem i brašnom. Ulijte tijesto i stavite ga u pećnicu u kojoj održavajte temperaturu od 200 stepeni.
Korak 3
Kuhajte pola sata, a zatim provjerite drvenim ražnjem da li ima suhoće - ako nema vlage, posna pita je gotova.
