Mafina od bijele čokolade vrlo jednostavna je izvrsna opcija za čajanku. Njegova je tekstura nježna i nevjerovatno prozračna, svaki komad će se topiti u ustima.
Neophodno je
- - 135 g putera;
- - 135 g šećera;
- - 135 g bijele čokolade;
- - 120 g brašna;
- - 4 jaja;
- - kašičica praška za pecivo.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180C. Podmažite kalup za tortu sa malo ulja.
Korak 2
Bijelu čokoladu izlomite na komade i otopite je zajedno s maslacem na vodenoj kupelji ili u mikrotalasnoj pećnici.
Korak 3
U drugoj posudi istucite šećer sa jajima tako da masa udvostruči volumen i bude vrlo prozračna.
Korak 4
Smjesi jaja i šećera dodajte otopljenu čokoladu i maslac i miješajte dok ne postane glatka. U posudu sipajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, ponovo mešajte dok se ne dobije homogeno testo.
Korak 5
Stavljamo tijesto u kalup i šaljemo tortu u pećnicu na 45 minuta. Nakon toga, pustite da se kolač malo ohladi u obliku (10-15 minuta), pažljivo ga prebacite u posudu. Za ljepotu pecivo pospite šećerom u prahu.