Lagani i ukusni slatkiši s jagodama, jogurtom i bijelom čokoladom - ovo je samo desert iz snova! Nježni, prozračni, tope se u ustima, ostavljajući ukusan aftertaste. Po želji slatkišima možete dodati svježi sir, ali to uopće nije potrebno.
Neophodno je
- 100 g bijele čokolade;
- 50 ml jogurta bez šećera;
- 500 g svježih jagoda;
- 100 g kokosovih pahuljica (umjesto toga možete koristiti šećer u prahu);
- 200 g mekog svježeg sira (po želji).
Instrukcije
Korak 1
Izlomite čokoladu na sitne komade i otopite na vodenoj kupelji. U tu svrhu možete koristiti i mikrotalasnu pećnicu. Otvorite ga svakih 15 sekundi i promiješajte čokoladu.
Korak 2
Ulijte jogurt u otopljenu čokoladu, dobro promiješajte. Ako želite napraviti slatkiše sa svježim sirom, u ovoj fazi ga morate dodati (naravno, smjesu treba dobro promiješati).
Korak 3
Smjesu od čokolade i jogurta stavite u frižider da se zgusne, a mi ćemo se pozabaviti jagodama.
Korak 4
Isperite bobice, osušite ih, očistite od lišća i peteljki. Jagode možete koristiti cijele, ili ih možete isjeći na polovice ili čak četvrtine, tada će naši bomboni biti manji.
Korak 5
Izvadite ohlađenu čokoladno-jogurtovu masu iz frižidera i počnite da pravite slatkiše. Svaka bobica treba biti "zamotana" u našu bijelu glazuru i uvaljana u kokosove pahuljice (ili šećer u prahu). To se mora učiniti brzo, jer na sobnoj temperaturi smjesa jogurta počinje ponovno postajati tečna.
Korak 6
Stavite slatkiše na posudu i stavite ih u frižider. Nakon sat vremena, gurmanski desert se može poslužiti. Slatkiše trebate čuvati u frižideru. Međutim, malo je vjerojatno da ćete ih morati pohraniti, jer oni nestaju u trenutku!
