Prema ovom receptu dobivaju se nevjerovatni kifli - brusnice dodaju kiselost deliciji, a zahvaljujući muškatnom oraščiću, desert postaje nevjerovatno mirisan. Pored toga, u testo se dodaje ekstrakt vanile.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 2 šolje pšeničnog brašna;
- - 1 čaša pavlake, šećer, svježe brusnice;
- - pola čaše putera;
- - 2 jaja;
- - prašak za pecivo, soda, ekstrakt vanilije, mljeveni muškatni oraščić, sol.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Podmažite kalupe za muffine maslacem ili obložite papirnatim kalupima.
Korak 2
Umutite omekšani maslac i šećer u posudi. Dodajte lagano razmućena sirova jaja, pavlaku, ekstrakt vanile. Dobro umutiti.
Korak 3
Posebno pomiješajte brašno sa 1 kašičicom praška za pecivo, 0,5 kašičice sode bikarbone, malo soli i muškatnog oraščića.
Korak 4
Sada pomiješajte dvije smjese. Sortirajte brusnice, isperite, dodajte masi, promiješajte.
Korak 5
Pripremljene kalupe napunite tijestom na 2/3, pospite oraščićem odozgo.
Korak 6
Pecite 20-25 minuta na naznačenoj temperaturi. Čačkalicom provjerite jesu li muffini kuhani, jer vrijeme kuhanja može varirati od jedne do druge pećnice. Prepremite pripremljene kifle s brusnicama i muškatnim oraščićem na jelo, a možete poslužiti i tople i hladne.
