Biljni uštipci od sira originalno su i svestrano jelo koje se može koristiti i kao međuobrok od piva i kao ukusna dodatak čaju ili kafi.
Neophodno je
- - 480 ml mlijeka;
- - 280 gr. brašno;
- - 60 gr. maslac;
- - prstohvat crnog bibera;
- - 4 jaja;
- - sol;
- - 70 gr. ribani sir;
- - kašičica timijana;
- - pola kašičice origana.
Instrukcije
Korak 1
U velikoj posudi pomiješajte mlijeko, brašno, jaja, napola rastopljeni puter, biber, sol i timijan sa origanom.
Korak 2
Dodajte naribani sir, zamijesite tijesto i stavite ga na sat vremena u hladnjak.
Korak 3
Zagrijte rernu na 220C. Kalup za muffine (ili cupcakee) obilno namažite preostalim maslacem i stavite u pećnicu na 2 minute.
Korak 4
Izvadimo obrazac, napunimo ga tijestom i vratimo u pećnicu na oko 15 minuta.
Korak 5
Krofne možete poslužiti tople ili rashlađene.
