Za pripremu ove torte neće trebati puno vremena. umjesto da gubimo vrijeme na miješenje tijesta i pečenje kore, za podlogu se uzimaju gotovi keksići! Torta će ukrasiti bilo koji svečani stol i zadovoljiti ukus svakog gurmana.
Neophodno je
- Za tortu
- - 200 g keksa od keksa;
- - 100 g mlevenih lešnika ili oraha;
- - 150 g ghee-a.
- Za punjenje
- - 1 vrećica obične želatine;
- - 30 g šećera;
- - 2-3 ploda kivija;
- - 250 g vode.
- Za punjenje
- - pola kilograma nemasnog svježeg sira;
- - 150 g šećera;
- - svježi limunov sok (od 2 limuna);
- - 250 g kreme;
- - 6 listova bijele želatine.
Instrukcije
Korak 1
Da biste dobili koru, uzmite sve kolačiće i izmrvite je, pomiješajte rezultirajuću mrvicu sa mljevenim orasima. Promiješajte, dodajte ghee i ponovo promiješajte.
Dobiveno tijesto stavite na gusto nauljeni papir za pečenje, prethodno umetnut u okrugli oblik, žlicom čvrsto zdrobite tijesto.
Korak 2
Za punjenje kolača namočite želatinu u vodi i pustite da nabubri. Dok želatina stoji, mikserom umutite svježi sir sa šećerom i limunovim sokom.
Korak 3
Nakon - zagrijte već nabubrelu želatinu, miješajući je, stavite masu od skute i kremu prethodno umutljenu u hladnu pjenu, miješajte dok cijela masa ne postane idealno homogena.
Korak 4
Fil stavite na pripremljenu koru i stavite u frižider najmanje 2 sata.
Korak 5
Za pretakanje trebate oguliti plodove kivija i narezati ih na tanke krugove. Stavite želatinu za sipanje kolača u vodu, kada nabubri - zagrejte i dodajte šećer, sačekajte dok se sve ne otopi, smešu ohladite.
Korak 6
Izvadite polugotov kolač iz hladnjaka, lijepo rasporedite krugove kivija i prelijte ga ohlađenim filom. Stavite na hladno na 2 sata.
