Ova egzotična azijska supa pravi se od kokosovog mlijeka i ananasa i piletine. Ispada vrlo neobično prvo jelo, originalnog okusa i bogate arome.
Neophodno je
- - 150 g pilećeg filea;
- - 1 konzerva kokosovog mlijeka;
- - 5 čena belog luka;
- - 1 crveni luk;
- - 1 ananas;
- - 1 čili papričica;
- - 1 paradajz;
- - 1 kreč;
- - 3 kašike. žlice đumbira, teriyaki umaka ili sojinog umaka;
- - 1 st. kašika sezamovog ulja, curry;
- - mleveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Ova supa svidjet će se ljubiteljima začinjene hrane. Prvo narežite đumbir na tanke trake, luk na pola prstena, crvenu papriku i beli luk, sitno nasjeckajte. Češnjak se može provući kroz prešu.
Korak 2
U tavi zagrijte sezamovo ulje, pržite pripremljene sastojke na laganoj vatri, a zatim im dodajte sok od 1 limete. Izrežite piletinu na tanke trake, pošaljite u tavu. Dodajte curry, soja sos, mljevenu papriku i dinstajte par minuta.
Korak 3
Svježi ananas iseći na kockice, dodati piletini. Izrežite paradajz većim, također ga dodajte u smjesu u tavi, promiješajte.
Korak 4
Zagrijte kokosovo mleko, u njega ulijte smešu povrća i piletine. Ako želite juhu učiniti još začinjenijom, u kipuću juhu stavite pola čili paprike, izvadite je nakon pet minuta. imajte na umu da je čili papričica vrlo podmukla, ako pretjerate pokvarit će okus cijelom jelu.
Korak 5
Sve komponente juhe prokuhajte pet minuta, a zatim pustite da se kuha 10 minuta. Ulijte u posude, egzotičnu azijsku supu poslužite vruću.
