Tepsije su dobra opcija za doručak. Ispalo je i hranjivo i obilno doručkovati. Ali jednostavna tepsija od svježeg sira brzo će dosaditi, tako da poznato jelo možete diverzificirati dodavanjem pulpe manga.
Neophodno je
- - 500 g svježeg sira bez masti;
- - 40 g griza;
- - 4 jaja;
- - 2 manga;
- - 3 kašike. kašike meda;
- - 2 kašike kašike soka limete.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite dva zrela manga, odvojite meso od koštice, narežite ga na male kockice i podlijte sokom limete da mango ne potamni.
Korak 2
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Prvo pomiješajte žumanjke sa svježim sirom, grizom i tekućim medom. Javorov sirup se može koristiti umjesto meda u ovom receptu. Dodajte kockice manga i lagano promiješajte.
Korak 3
Prvo ohladite bjelanjke, a zatim dobro istucite s malo prstohvata soli dok se ne stvori jaka pjena. Možete umutiti bjelanjke i šećer za ukusno slatku tepsiju. A ako ste na dijeti, možete koristiti i zaslađivač.
Korak 4
Umiješajte tučeni snijeg od bjelanjaka u masu od skute / manga laganim pjenjačom odozdo prema gore.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje maslacem ili margarinom, pospite prezlom ili grizom (tako da će gotova tepsija kasnije lako sići s dna posude). Dobivenu masu izlijte u kalup, zagladite površinu.
Korak 6
Tepsija sa mangom se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Vrijeme kuhanja: 35-40 minuta. Ako vrh tepsije izgori, prekrijte je folijom do kraja kuhanja. Kuhanu tepsiju možete poslužiti vruću ili ohlađenu.
