Krem Supa Od Graha Sa Umakom Od Suhih šljiva

Krem Supa Od Graha Sa Umakom Od Suhih šljiva
Krem Supa Od Graha Sa Umakom Od Suhih šljiva
Anonim

Za pripremu ove supe ne bi vam trebalo dugo. Ova lagana juha unijet će raznolikost na vaš postni stol i odgovarat će dijeti.

Krem supa od graha sa umakom od suhih šljiva
Krem supa od graha sa umakom od suhih šljiva

Neophodno je

  • - 1 litar vode;
  • - 250 g graha u konzervi;
  • - 200 g boranije;
  • - 2 glavice luka;
  • - 1 srednja šargarepa;
  • - 200 g tikvica;
  • - 100 g cvasti brokule;
  • - 150 g špinata;
  • - 4 češnja belog luka;
  • - 4 žlice. žlice maslinovog ulja;
  • - 3 kašike. žlice soja sosa;
  • - 50 g suvih šljiva;
  • - sol po ukusu, rikola i slane pistacije za ukras.

Instrukcije

Korak 1

Narežite povrće na kockice. U kipuću vodu stavite luk, šargarepu, boraniju, brokulu. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Korak 2

U lonac dodajte tikvice, grah i špinat, začine i sol po ukusu i kuhajte još 10 minuta. Nasjeckajte bijeli luk. U sosu dodajte soja sos, beli luk, maslinovo ulje i sve blendajte blenderom. Krem supa je gotova.

Korak 3

Nasjeckajte luk na sitno. Zagrijte tiganj sa malo ulja. Pirjajte luk dok ne omekša. Dodajte suve šljive. Ulijte čašu vode i pirjajte na laganoj vatri dok polovina vode ne zavri, oko 10-15 minuta.

Korak 4

Skinite sa vatre. Dodajte mljeveni režanj bijelog luka i istucite mikserom. Umak od suve šljive je spreman.

Korak 5

Sipajte juhu u posude. Začinite umakom od suhih šljiva, ukrasite rikolom i pistacijama.

Preporučuje se: