Jedan od načina da slasno kuhate svinjetinu je pečenje u pećnici sa sušenim voćem. Zahvaljujući tome, ispasti će ne samo sočno, već i steći izvorni slatkasti ukus. Uz to, za takvo jelo nije potreban prilog pa neće naštetiti vašoj figuri.
Neophodno je
- - 500 g svinjske pulpe;
- - bugarski biber;
- - poriluk;
- - 200 g suve kajsije i suve šljive;
- - biljno ulje za prženje;
- - sol i crni biber po ukusu;
- - 500 ml vode.
Instrukcije
Korak 1
Poriluk narežite na velike trakice, a papriku od kore ogulite od sjemenki i narežite na kockice. Lagano ih pržite na biljnom ulju.
Korak 2
Narežite svinjetinu na male kockice, posolite i popaprite po ukusu. Stavite u vatrostalnu posudu, na to stavite prženo povrće i sve prelijte vodom. Stavite na pola sata u rernu zagrejanu na 200 ° C.
Korak 3
U međuvremenu sušene kajsije i suve šljive poparite kipućom vodom. Nakon 20 minuta ispraznite vodu, a suho voće stavite na gotovo gotovo meso. Dodajte malo vode i kuhajte još 15 minuta.