Pečene jabuke izvrstan su lagani desert, što nije sramota poslužiti i najzahtjevnijem gurmanu. A ako dodate suho voće i med kao nadjev, oni će također biti koristan proizvod.
Za pečenje je vrlo važno odabrati jabuke iste veličine, tako da kao rezultat kuhanja ne dobijete nedovoljno pečeno ili pečeno voće. U ovom jelu mogu se koristiti i crvene i zelene sorte. Jedini je uvjet da ne budu preoštri.
Jabuke treba temeljito oprati pod mlazom vode, osušiti i repom pažljivo izrezati jezgru, bez rezanja samog ploda. Što je dublji rez, u njega možete staviti više punjenja, a jelo će postati slađe.
Zatim isperite suho voće i narežite ga na male tanke komade. Sušeno voće treba pomešati sa medom, brzinom od 2 žličice. meda na jabuci i ostavite da odstoji neko vrijeme. Za specifičan ukus u punjenje možete dodati malo cimeta. Ova smjesa mora biti punjena jabukama.
Voće treba staviti na lim za pečenje i staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Jelo treba peći 20-30 minuta, dok se kora jabuke ne nabora, a samo voće ne postane mekano. Gotovo voće prije služenja treba malo ohladiti, posuti cimetom ili šećerom u prahu.
Jabuke sa sušenim voćem mogu se kuvati na drugačiji način. Imat će isti ukus, ali oblik će biti malo drugačiji. Da biste to učinili, potrebno je voće prerezati na nekoliko dijelova, debljine 0,5 cm. Zatim stavite komade jabuke zajedno sa suhim voćem u tanjur s medom na 20-30 minuta. Med bi trebao u potpunosti prekriti sve plodove.
Nakon predviđenog vremena, jabuke u medu treba saditi na ražanj, naizmjenično sa suhim voćem. U ovom slučaju, jedan od krajeva ražnja ne bi trebao viriti s dna jabuke tako da može stajati na pladnju. Tada se jabuke moraju staviti u zagrijanu pećnicu na 20 minuta. Zahvaljujući ovom rezanju, pečene jabuke poprimit će oblik okruglog cvijeta. Gotove jabuke treba izvaditi i posuti mljevenim cimetom.
