U ovoj salati spojila se sva nereda boja i ukusa!
Neophodno je
- Repa - 6 malih komada;
- Češnjak - 2 karanfilića;
- Naranča - 1 komad;
- Masline - 100 g;
- Zeleno - po ukusu (izvrsno s mentom);
- Maslinovo ulje - 2 kašike;
- Balzamični ocat - 2 kašike;
- Morska sol i svježe mljeveni crni biber po ukusu.
- Sjeme sezama za posluživanje - po želji.
Instrukcije
Korak 1
U zagrijanoj na 180 stepeni, repu pecite s belim lukom sat vremena. Nije potrebno guliti: kožu je mnogo lakše ukloniti sa gotovog povrća! Smiri se.
Korak 2
Narežite repu na kriške. Iscijedite bijeli luk i umijesite ga s uljem, sirćetom, solju i paprom. Naranču očistimo od kože i filmova, isječenih na male komadiće. Masline narežite na kolutiće. Sve pomiješamo, pokrijemo folijom i stavimo u frižider da se marinira 2 - 3 sata (ili preko noći).
Korak 3
Prije posluživanja ukrasite listićima svježe mente i pospite sjemenkama sezama. Prijatno!