Ni jedan svečani stol nije potpun bez ukusne paštete. Ova "slojevita torta" savršena je kao međuobrok ili kao jedno od glavnih jela. Jelo je ukusno i lako se priprema kod kuće.
Neophodno je
- - 600 g mesa (svinjetina ili govedina) bez žila
- - 120 g svinjske masti (tanke šnite)
- - 120 g šunke
- - 250 g jetre
- - 1 nasjeckani luk
- - 3 jaja
- - 2 kašike kašike brašna
- - 4 čena belog luka
- - 3 kašike. kašika soja sosa
- - 2 kašike kašika putera
- - slana paprika
Instrukcije
Korak 1
Svinjetinu, slaninu i šunku narežite na male kockice. Sameljite jetru u blenderu, a zatim jetru, meso i luk izmiksajte dok ne postane glatko, dodajte jaja, brašno i sve ostale sastojke osim maslaca.
Korak 2
Stavite posudu u posudu za prženje, nakon što je podmažete maslacem, napola je napunite vodom, prekrijte folijom i pecite 1,5 sata. Kalup ohladite, stavite u frižider na 5 sati.
Korak 3
Pašteta će izgledati najprivlačnije kada se peče u porculanskoj posudi, a kada je spremna, stavite na tepsiju nešto teško. Po ukusu paštetu možete začiniti omiljenim umakom, na primjer na bazi paradajza u kombinaciji s adžikom i paprikom, sitno nasjeckanim u rezaču povrća i kuhanim na laganoj vatri.
