Omlet od tikvica sjajan je ljetni obrok. Za njegovu pripremu trebat će vam ne više od pola sata, a neke sastojke možete iščupati izravno iz vrta! Uz to, takav omlet savršen je za ljude koji paze na svoju figuru.
Neophodno je
-
- 2 jaja
- 1 tikvica ili tikvica
- 50 g sira (po želji)
- zelje (kopar
- peršin
- bosiljak
- korijander)
- 50 g putera
- sol
- biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Isperite tikvicu pod mlazom vode, osušite peškirom, oljuštite i sameljite na gruboj ribežu. Dobivenu mješavinu tikvica stavite u posudu, posolite i popaprite po ukusu.
Korak 2
Uzmite dva jaja, izlomite ih u posudu i umutite dok ne postane glatko. Masu od jaja sipajte u posudu s tikvicama i dobro promiješajte.
Korak 3
Naribajte sir, nasjeckajte začinsko bilje i dodajte u posudu s tikvicama. Dobivena smjesa mora se dobro izmiješati kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili po posudi.
Korak 4
Stavite posudu na vatru, dodajte ulje i pričekajte dok tava ne bude na željenoj temperaturi. Zatim sipajte smjesu tikvice i ravnomjerno rasporedite po tavi. Poklopiti i kuhati pet do deset minuta, po ukusu. Ako više volite hrskavi omlet, okrenite ga lopaticom nakon tri do četiri minute.
Korak 5
Prije posluživanja omlet pospite nasjeckanim začinskim biljem (jaje i tikvice imaju vrlo dobar ukus bosiljka), jelo možete ukrasiti i čeri paradajzom. Omlet je najbolje poslužiti vruć. Može se pripremiti za doručak, ručak i večeru. Jeftini sastojci, kao i jednostavnost pripreme, čine ovo jelo omiljenim na bilo kojem stolu.
