Ukusna torta od ananasa jednostavan je način da ne samo obradujete svoje najmilije, već i da ih iznenadite, jer se priprema vrlo lako, brzo i bez pečenja.
Neophodno je
- - 250 g kolača od peciva;
- - 100 g putera;
- - 30 g želatine;
- - 300 g svježeg sira;
- - 1 čaša kreme (35%);
- - 2 kašike šećera;
- - 1/2 konzerve kuvanog kondenzovanog mleka;
- - 1/2 konzerve ananasa iz konzerve;
- - gorka, bijela čokolada (po ukusu);
Instrukcije
Korak 1
Kolačiće sameljite u blenderu ili provucite kroz mlin za meso. Dodajte omekšali maslac, jednu kašiku kuvanog kondenzovanog mlijeka i dobro promiješajte rukama dok se ne stvori glatka ljepljiva masa.
Korak 2
Dobivenu masu stavite u kalup prekriven prozirnom folijom, ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa i čvrsto pritisnite. Stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Ocijedite sirup iz ananasa i sameljite ih u blenderu dok ne postanu glatki.
Korak 3
Ulijte želatinu u 1/4 šolje konzerviranog ananasovog sirupa i ostavite 20-30 minuta da nabubri, a zatim potpuno rastvorite u vodenoj kupelji. Prođite svježi sir kroz sito i istucite s preostalim kuhanim kondenziranim mlijekom.
Korak 4
Šlag umutite sa šećerom, dodajte masu od skute, pire od ananasa i ulijte rastresitu želatinu, dobro umutite mikserom dok ne nastane homogena krema. Stavite kremu u kalup, ravnomjerno rasporedite i stavite u frižider dok se potpuno ne stvrdne, na 7-10 sati.
Korak 5
Prije posluživanja, tortu lagano oslobodite kalupa, stavite je na tanjur, ukrasite kriškama ananasa, pospite grubo naribanom gorkom čokoladom, ukrasite figurama gorke i bijele čokolade.
