Samo čajni keksi su dosadni. Budite kreativni i napravite kolač od toffee kreme. Štaviše, rođendan vašeg djeteta je pred nama i slatkiši će se okupiti za svečanim stolom.
Neophodno je
- -300 g kolačića;
- -200 g putera;
- -100 g oraha;
- -400 g kondenzovanog mlijeka;
- -2 kašike kašike meda;
- -2 kašike žlice kiselog vrhnja;
- -200 ml kreme;
- -200 g čokolade;
- -1 kašika kašika rakije;
- -1 limun.
Instrukcije
Korak 1
Sameljite kolačiće, dodajte maslac, orahe. Sve dobro promiješajte i rasporedite ravnomjernim slojem na dno kalupa. Stavite u frižider na 10-15 minuta.
Korak 2
Krema od karamele za kuhanje: kondenzirano mlijeko sipajte u malu šerpu, dodajte maslac i med. Stavite na laganu vatru i kuhajte 25-30 minuta uz neprestano miješanje dok se masa ne zgusne i dobije zlatnu boju.
Korak 3
Maknite s vatre, dodajte kiselu pavlaku, sok i koricu limuna.
Korak 4
Prelijte sloj karamele preko sloja kolačića i vratite se ponovo u frižider dok se karamela potpuno ne ohladi.
Korak 5
Zagrijte kremu na vodenoj kupelji, dodajte nasjeckanu čokoladu i maslac, sve dobro promiješajte dok se ne dobije homogena, sjajna čokoladna masa. Dodajte konjak.
Korak 6
Ostavite da se čokoladna krema malo ohladi i prelijte slojem karamele. Pospite orahe po vrhu i ostavite u frižideru 8 sati.
Korak 7
Nakon 8 sati izvadite tortu iz hladnjaka i isecite na kvadrate.
