Zanimljiva varijacija pudinga od jogurta. U idealnom slučaju trebali biste uzimati svježe breskve, ali ako ih nemate, onda će to učiniti konzervirane. Rezultat je suludo nježni desert ugodne arome voća i kafe.
Neophodno je
- - 250 g mascarponea;
- - 250 g prirodnog jogurta;
- - 125 g borovnica;
- - 120 g šećera u prahu;
- - 100 ml jake kafe;
- - 8 kom. Savoyardi kolačići;
- - 2 breskve, 2 banane.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte mascarpone sa 125 g prirodnog jogurta bez okusa, dodajte šećer u prahu, tucite oko 1,5 minute dok ne postane glatko. Preostalu polovinu jogurta pomiješajte sa bananama koje su prethodno oguljene, isječene na komade. Sameljite mikserom dok ne postane pire i ulijte u tučeni mascarpone.
Korak 2
Isperite breskve, narezane na tanke kriške. Ako imate breskve u konzervi, izvadite ih iz staklenke i stavite na papirnate ubruse da se ocijedi višak soka.
Korak 3
Lagano zasitite Savoyardi kolačiće jakom kafom.
Korak 4
Stavite malu količinu delikatne kreme u posudice sa porcijama, a zatim dodajte kolačiće savoyardi i oprane borovnice sa nekoliko kriški breskve. Zatim sve to prekrijte slojem kreme. Položite borovnice na vrh u krug, a u sredinu stavite krišku breskve.
Korak 5
Stavite puding od jogurta od breskve u frižider i pustite da se desert ohladi 30 minuta. Poslužite odmah nakon toga. Ljepota ovog recepta je u tome što ga nije potrebno peći u pećnici.
