Priprema sljeza od ribizle i maline je osnovna - svatko se može nositi s tim, čak i ako nemate kulinarske talente. Rezultat je vrlo sladak i ukusan desert.
Neophodno je
- - crna ribizla - 700 grama;
- - maline - 300 grama;
- - šećer - 600 grama;
- - voda - 150 mililitara;
- - orasi, šećer u prahu - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Bobice crnog ribiza i maline prelijte vodom, kuhajte dok ne omekšaju. Zatim protrljajte bobice kroz sito, dodajte šećer, kuhajte na laganoj vatri, dok smjesa po gustoći ne podsjeća na kiselo vrhnje.
Korak 2
Dobivenu smjesu slatkih bobica ohladite, umutite, premjestite u kalup, rasporedite smjesu po kalupu što je moguće tanje. Osušite u toploj pećnici.
Korak 3
Sljez od ribizle i maline je gotov, smotajte i to je to! Spremite poslasticu na suho mjesto. Poslužite sa orasima, pospite šećerom u prahu.
