Dani su sve duži i topliji, što znači da ćemo vrlo brzo ponovno poželjeti osvježavajuće hladne juhe. Počnite sada učiti zanimljive recepte. Ova "krvava" okroshka postaće vaša omiljena!
Neophodno je
- Za 2 porcije:
- - 600 ml soka od paradajza;
- - 200 g rotkve;
- - 200 g krastavaca;
- - 1 avokado;
- - 100 g stabljika celera;
- - 4 velike kozice;
- - 2 grančice kopra;
- - slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Operite i oljuštite rotkvice i krastavce. Operite, oljuštite i prerežite avokado na pola. Uklonite kost. Operite i osušite celer. Račiće kuhajte u slanoj vodi oko 3 minute, a zatim ih oljuštite.
Korak 2
Krastavce i avokado narežite na kockice, rotkvice - dijelom na krugove, a dijelom na četvrtine. Nasjeckajte celer. Kombinirajte sjeckano povrće u posudi.
Korak 3
Smjesu povrća rasporedite po tanjurima, začinite solju i prelijte sokom od paradajza. Ukrasite škampima i koprom.