Lijene knedle idealne su za doručak, uključujući i djecu. Ovo jelo ne samo da se priprema vrlo brzo, već je i hranjivo i zdravo, jer čini veliku količinu svježeg sira. A da bude još ukusnije i svjetlije, možete ga kuhati s nadjevom od borovnice.
Neophodno je
- - 300 g svježeg sira;
- - 1 jaje;
- - prstohvat soli;
- - 1 tbsp. kašika šećera;
- - 1,5 čaše brašna;
- - puter;
- - borovnice.
Instrukcije
Korak 1
Razbijte jaje u skutu, dodajte šećer i sol. Sve temeljito promiješajte. Zatim polako dodajte brašno i umijesite mekano tijesto.
Korak 2
Iz tijesta razvaljajte kobasicu promjera 2 cm i narežite je na male komade. Umotajte svježu borovnicu u svaku.
Korak 3
Prokuhajte vodu i dodajte malo soli. Bacite lijene knedle, pustite da zavriju i uklonite ih nakon nekoliko minuta šupljikavom žlicom.
Korak 4
U posudu dodajte malo maslaca, pospite šećerom i lagano promiješajte. Poslužite sa svježim borovnicama.
