Mnogi ljudi vole piletinu, ali ne znaju svi sa sigurnošću koliko se jela od nje može pripremiti. Sada ću vam reći još jedan jednostavan recept, naime kako dodati pileći file u bademe.
Neophodno je
- - 500 g pilećeg filea;
- - 3 kašike suvog bijelog vina;
- - 2 kašike kukuruznog ili krompirovog škroba;
- - 1 kašika soja sosa;
- - pola kašičice šećera;
- - 75 g badema;
- - 1 jaje;
- - biljno ulje za duboke masnoće.
Instrukcije
Korak 1
Prva stvar, naravno, tamo gdje započinjemo je s piletinom. Takve trake izrežite od pilećeg filea tako da njihova veličina bude približno 7 sa 2,5 centimetra.
Korak 2
Zatim pripremamo marinadu. Da biste to učinili, morate pomiješati sljedeće sastojke: suho bijelo vino, soja sos i 1 žlica škroba. Dodajte tamo pola kašičice šećera.
Korak 3
Sada uzmemo našu piletinu i dobro je umočimo u rezultirajuću marinadu. Zatim mariniranu piletinu pokrijemo kulinarskim filmom i cijelu stvar stavimo na sat u hladnjak. Odnosno, bit će ukiseljeno.
Korak 4
Sad je do samih badema. Treba ga slomiti. To možete učiniti i u blenderu i u mlinu za kafu. Zatim na to stavite preostale 2 kašike škroba i sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Istucite jaje u posebnu posudu. E, a sada umačemo naš budući pileći file u bademe, prvo u razmućeno jaje, a zatim u nasjeckane bademe.
Korak 6
Preostalo je samo pržiti file oko 3 minute, odnosno dok se ne pojavi zlatna korica. Kad je kuhano, pileći file popijte u bademima papirnatim ubrusom kako biste uklonili višak. Naše jelo je gotovo! Treba ga poslužiti sa rižom i slatko-kiselim kineskim umakom. Pravi džem! Prijatno! Sretno!
