Nevjerovatno nježna juha ispast će ako joj dodate sir. Aroma prerađenog sira teško da će ikoga ostaviti ravnodušnim. Jelo je savršeno za obilan ručak.
Neophodno je
- - pan;
- - mljevena junetina 500 g;
- - pileće jaje 1 kom;
- - luk 2 kom.;
- - šargarepa 1 kom;
- - topljeni sir 3 kom. Po 100 g;
- - krompir 5-6 kom.;
- - lovorov list;
- - zelje;
- - mljeveni crni biber;
- - biljno ulje;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i oljuštite luk i šargarepu. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu sitno naribajte. Povrće pržite odvojeno na biljnom ulju dok ne porumeni. To će trajati oko 5-6 minuta.
Korak 2
Mljeveno meso začinite solju i paprom. Dodajte 1 jaje, napola prženi luk i promiješajte. Oblikujte polpete.
Korak 3
U lonac ulijte vodu, dodajte prženi luk i šargarepu i pustite da zavri. Zatim u juhu stavite polpete i kuhajte na umjerenoj vatri.
Korak 4
Dok se supa kuha, ogulite krompir i narežite ga na male kockice. Zatim pošaljite u tavu. Juhu začinite solju i paprom i dodajte lovorov list.
Korak 5
Prerađeni sir narežite na sitne komade i stavite u supu kada je krompir spreman. Sve dobro promiješajte. Dodajte zelenje u supu 1-2 minute pre kuvanja.
