U modernom svijetu postaje uobičajeno naručivanje hrane kod kuće. Naravno, stalni stres i drugi faktori života u gradu, sve to utječe na želju za kuhanjem i korištenje domaće kuhinje.
Kao što znate, za svaku domaćicu ovo je vrlo posebno mjesto gdje si može dopustiti da se opusti i osjeća izuzetno domaće i smireno. Međutim, s obzirom na činjenicu da su moderni lokali za hranu uveliko razvili područje dostave, mnoge lijepe osobe jednostavno su zaboravile kako pravilno pripremiti određena jela i kuhinja ih više ne spašava.
Jedno od "zaboravljenih" jela postala je sasvim obična riža. Čini se, pa, šta je teško? Međutim, neke dame, koje su navikle na gotove, često mogu pripremiti i mnogo složenije delicije, dok one banalne zauvijek nestaju iz sjećanja.
Dakle, u stvari nema ništa teško u kuvanju pirinča. Glavni aspekt koji utječe na njegov ukus je vrijeme potrebno za kuhanje. Poznati kuhari tvrde da poznavanje tačnog broja minuta može biti savršen prilog. Dakle, prvi korak je pažljivo postupati s pranjem riže. To se mora učiniti u nekoliko faza: proizvod će postati čist tek kada voda koja iz njega prestane biti mutna, ali se pretvori u prozirnu.
Dalje, trebali biste odabrati prikladno jelo i u njega uliti vodu. Važno je napomenuti da omjer tečnosti i pirinča treba biti 2 prema 1. Treba pustiti da proključa, a zatim dodati sol. Sada u tavu možete sipati rižu i pustiti da se kuha oko tri minute. Dalje, morat ćete malo smanjiti temperaturu i dati joj još dvije minute. A onda možete potpuno smanjiti vatru, tako da bude vrlo spora. Na njemu treba kuhati pirinač oko sedam minuta.
Ali to nije sve. U ovom trenutku mnogi čine grešku koja dovodi do toga da se prilog pogoršava. Nakon što je domaćica obavila sve gore opisane postupke, vrijedi ostaviti rižu u vodi još trinaest minuta. Ali još je jedna stvar važna, sve vrijeme dok je riža u tavi, poklopac se ni u kom slučaju ne smije otvarati, jer će sve proći kroz odvod.
Nakon svih ovih teških događaja, posuđe se može maknuti s vatre i uživati u toplom i ludo ukusnom prilogu. To je sve! Riža je proizvod koji će odjeknuti u svim porodicama. To znači da se mora kuhati sa zebnjom i ljubavlju.
