Vremenom se prehrambena industrija razvija sve aktivnije. Zbog toga je manje vjerovatno da moderni ljudi kuhaju hranu kod kuće. S tim u vezi često kupujemo poluproizvode koji nam pojednostavljuju život i štede vrijeme. Ali kako ovo može utjecati na naše zdravlje?
Prehrana modernih ljudi uključuje do sedamdeset posto poluproizvoda. Ove brojke su impresivne. Pod poluproizvodima se obično podrazumijevaju: kobasice, neki proizvodi od brašna, mesni proizvodi. Možemo reći da ljudi dobivaju oko sedamdeset posto svoje energije iz takvih proizvoda.
Poluproizvodi sadrže mnogo štetnih supstanci i toksina. Takvi proizvodi odlikuju se lijepim izgledom, dugotrajnim čuvanjem i svijetlim ukusom. Ali ovaj se učinak postiže hemikalijama koje su štetne po ljudsko zdravlje. Na primjer, boje sadrže metale i opasna organska jedinjenja. Da bi proizvodi duže trajali, u njihov sastav dodaju se konzervansi koji su često toksični i kancerogeni.
Uz to, od poluproizvoda ne samo da se debljaju, već dobivaju i bolesti uzrokovane prekomjernom težinom. Oni koji često jedu slatkiše, kobasice i konzerviranu hranu mogu očekivati probleme s viškom kilograma. Razlog tome nije samo sadržaj kalorija u poluproizvodima, već i sam sastav (na primjer, sadržaj transmasti, šećera). Također, ako se takvi proizvodi konzumiraju dovoljno često, tada se metabolizam usporava i osoba se brže deblja.
Poluproizvodi i stanje crijevne mikroflore se pogoršavaju. Činjenica je da se ulaskom u crijeva narušava prirodna ravnoteža mikroorganizama. Često se onima koji su ovisni o poluproizvodima probava pogoršava. Pate od bolesti kao što su nadimanje, zatvor.
Provedena su različita istraživanja koja su dokazala da je uzrok mnogih bolesti kod ljudi upotreba prerađene hrane. Zbog toga stručnjaci savjetuju konzumiranje više prirodne hrane. Uz to, znanstvenici su dokazali da su takvi proizvodi uzrok raka. Na primjer, konzumacija kobasica značajno povećava vjerovatnoću raka crijeva.
