Mousse od bijelog vina izvrsna je i jedinstvena delikatesa. Ovaj desert je nježnog okusa, i kakve arome! Svakako biste trebali probati.
Neophodno je
- - nemasna pavlaka - 100 grama;
- - šećer - 50 grama;
- - šlag od teške pavlake - 80 mililitara;
- - suvo bijelo vino - 80 mililitara;
- - dva žumanjka;
- - želatina - 3 grama;
- - liker Limoncello - 3 kašike;
- - tamno grožđe - pregršt;
- - šećer u prahu - za amatere.
Instrukcije
Korak 1
Želatinu prelijte hladnom vodom. Istucite šećer zajedno sa žumanjcima u vodenoj kupelji, dodajte bijelo vino, tucite još dvije minute.
Korak 2
Maknite posuđe sa štednjaka, u masu dodajte želatinu, pavlaku i liker. Umiješajte kremu.
Korak 3
Rasporedite masu u čaše za vino, stavite na hladno, pričekajte tri sata.
Korak 4
Prije posluživanja ukrasite desert grožđem bez sjemenki, pospite šećerom u prahu. Prijatno!