Meso s krumpirom u rukavu jelo je za one koji se ne vole dugo petljati u kuhinji, ali vole sebe i svoje najmilije razmaziti ukusnom i izdašnom večerom. Meso s krumpirom i povrćem, kada se peče, daje sok koji se može koristiti kao dodatni umak, bez mnogo troškova i truda.
Neophodno je
- - 500 g mesa (prikladno su i govedina i svinjetina);
- - 8 srednjih krompira;
- - 500 g šampinjona;
- - 1 velika glava luka;
- - 1 srednja paprika;
- - 1 srednji paradajz;
- - 4 češnja belog luka;
- - 4 žlice. l. umak od soje;
- - začinsko bilje po ukusu (ružmarin, majčina dušica, bosiljak, peršun, kopar);
- - sol po ukusu;
- - čahura za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Operite meso, osušite papirnatim ubrusima i isecite na srednje velike komade (oko 3 cm sa 3 cm).
Korak 2
Operite šampinjone, podelite na 2 dela. Luk narežite na kolutiće ili nasjeckajte sitno, kako želite. Nasjeckajte bijeli luk, paradajz, papriku i začinsko bilje.
Korak 3
Stavite meso u duboku posudu, pomiješajte sa povrćem, začinskim biljem i pečurkama. Prelijte soja sosom, po potrebi posolite. Ostavite da se marinira pola sata, prethodno pokriveno poklopcem. Dok se meso marinira, ogulite krompir, narežite ga na srednje kockice i po potrebi posolite.
Korak 4
Kada se meso marinira, dodajte mu krompir. Dobro promiješajte i sve preklopite u rukav za pečenje. Pričvrstite krajeve čahure s obje strane i na nekoliko mjesta ih probušite čačkalicom da ispustite paru.
Korak 5
Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite jelo 1-1,5 sata.
