Ovaj je recept onaj rijetki slučaj kada se dijetetsko jelo ne stidi poslužiti za svečanim stolom.
Neophodno je
- - 4 pileća fileta;
- - 200 g svježeg sira;
- - svežanj peršina;
- - gomila kopra;
- - sok od jednog limuna;
- - morska sol, crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Izrežite svaki file u sredini i otvorite. Vratite ga kroz plastičnu vrećicu. Začinite solju i paprom, a ponovite iste postupke i na drugoj strani. Prelijte limunovim sokom i ostavite da se marinira najmanje pola sata (ili ga možete staviti u hladnjak preko noći).
Korak 2
U međuvremenu, krenimo na nadjev. Sitno nasjeckajte bilje, pomiješajte sa svježim sirom i začinima po ukusu (bolje je to učiniti miješalicom: ovo će smjesu učiniti homogenijom).
Korak 3
Na svaki file stavite dio fila, smotajte i stavite u posudu za pečenje. Odozgo premažite maslinovim uljem kako se fileti ne bi isušili. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i tamo šaljite rolice 40-50 minuta. Zatim ohladite i isecite dijagonalno. Prijatno!
