Smatrate li se strastvenim hamburgerom, ali istovremeno ste pobornik zdrave prehrane? Napravite bezopasni hamburger od mrkve i oraha.
Neophodno je
- - 250 grama oraha (sitno nasjeckati)
- - 800 grama šargarepe (oljuštene)
- - 30 grama brašna
- - 1 jaje
- - 4 pljeskavice sa sezamom
- - 2 slatka luka
- - Kineska salata
- - 2 kašike maslinovog ulja
Instrukcije
Korak 1
Zakuhajte vodu. Zatim smanjite vatru na srednje i dodajte mrkvu. Kuvati 20 minuta. Ocijedite i prebacite mrkvu u procesor hrane. Dodajte orahe, začinite solju i biberom. Miješajte dok smjesa ne postane gusta. Prebacite sve u posudu i stavite u frižider na 20 minuta.
Korak 2
Smjesu podijelite na 6 jednakih dijelova, svaki oblikujte u pitu. Prosijte brašno u duboku posudu. Razbijte jaje na drugom tanjiru. Umočite pite u jaje, a zatim u brašno. Zagrijte 1 kašiku maslinovog ulja u tavi i pirjajte pljeskavice sa svake strane dok ne porumene.
Korak 3
Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u drugoj tavi ili velikoj šerpi, stavite luk i pirjajte dok lagano ne porumeni.
Korak 4
U sredinu svake lepinje stavite malo salate. Stavite kotlet od šargarepe, slatki luk i začinsko bilje. Pokrijte hamburger drugom lepnicom na vrhu. Prijatno!
