Quesadilla je meksičko jelo. Dakle, ako volite ovu kuhinju, slobodno kuhajte quesadillu s piletinom i cheddarom. Štaviše, priprema se za samo 20 minuta!
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - pileći file - 150 g;
- - jedan luk;
- - paradajz pasta - 100 g;
- - sir cheddar - 50 g;
- - tortilje - 2 komada.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte mali luk, pržite dok ne porumeni na malo ulja. Prebacite u posudu.
Korak 2
Pileći file iseći na tanke kockice, popržiti na maslinovom ulju, dodati paradajz pastu, so i biber po ukusu, držati na vatri još minutu, a zatim meso prebaciti na luk.
Korak 3
Trljajte sir na gruboj ribež. Umjesto čedara možete koristiti parmezan, gaudu ili drugi tvrdi sir.
Korak 4
Stavite jednu tortilju u suvu tavu i pospite slojem sira. Stavite punjenje na sloj sira i ponovo pospite sir. Pokrijte drugom tortiljom.
Korak 5
Kuhajte tri minute, a zatim preokrenite, pržite s druge strane. Gotovu quesadillu narežite na četvrtine i poslužite vruću.
