U Egiptu postoji legenda u kojoj je boginja odgajala muža lukom. U luku ima toliko vitamina da je ova biljka zaslužila slavu panaceje za sve bolesti.
Neophodno je
- • 6 srednjih luka;
- • 100 g mesa;
- • 50 g jetre;
- • malo ulja za prženje;
- • 1 kašika krušnih mrvica;
- • 30 g bilo kojeg sira;
- • polovina bujonske kocke;
- • prstohvat soli i mlevene paprike.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite lukovice, odrežite vrhove. Izrežite jezgru od svakog luka, tako da dobijete čašu luka.
Korak 2
Uvrnite meso i jetru u mašinu za mljevenje mesa. Začinite solju i paprom.
Korak 3
Izrežite polovinu luka izvađenog iz sredine. Pržite na tavi sa maslacem. Dodajte mleveno meso. Dobro promiješajte.
Korak 4
Čaše luka napunite mlevenim mesom. Stavite ih u podmazanu tavu.
Korak 5
Zgnječite kocku čorbe u kipućoj vodi. Sipati u tavu. Pirjati na vatri 15 minuta sa zatvorenim poklopcem.
Korak 6
Sir naribajte na finom ribežu i pomiješajte s prezlom. Zatim luk pospite mješavinom krekera i sira. Stavite posudu u rernu. Kad dobijete koru topljenog sira i prezle, jelo je gotovo.
