Nezaslađene pite mogu postati alternativa punopravnoj večeri, iako neće naštetiti figuri. Ovo je izvrsna opcija za uživanje u pečenim proizvodima. Možete napraviti pitu od povrća u italijanskom stilu.
Neophodno je
- - 50 g lisnatog tijesta bez kvasca
- - 70 g paradajz sosa
- - 70 g patlidžana
- - 70 g tikvica
- - 50 g krompira
- - slana paprika
- - bosiljak
- - maslinovo ulje
Instrukcije
Korak 1
Patlidžane i tikvice operite, osušite papirnatim ubrusima ili peškirima, isečene na kriške, čija je debljina približno 3 mm.
Korak 2
Tikvice su na žaru.
Korak 3
Stavite narezane patlidžane na posudu ili lim za pečenje, prethodno dobro posolivši. Patlidžane sada treba pustiti da odstoje 15 minuta dok ne puste sok. Nakon toga krugove osušite papirnatim ubrusima ili salvetama, umočite u brašno i pržite na vrućem biljnom ulju.
Korak 4
Krompir temeljito operite, ogulite i skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite vodu, ohladite krompir, a zatim narežite na kriške.
Korak 5
Podmažite lisnato tijesto maslinovim uljem, pa stavite sloj umaka od paradajza, na njega sloj tikvica, pa opet sloj umaka od paradajza, zatim sloj kuvanog krompira, zatim umak od rajčice sa svježim bosiljkom, zatim patlidžan i završite sosom od paradajza sa bosiljkom. Prelijte pitu tijestom i pecite u pećnici osam minuta. Pećnica se mora prethodno zagrijati na 230 stepeni.
Korak 6
Gotovu pitu poslužite sa pesto umakom. Peciva možete ukrasiti potočarkom sa jestivim cvijećem.
