Ova prikladna grickalica napravljena je od gotovo svih sastojaka. Sendviči su izvrsni u normalnim danima kao međuobrok. A za njih ima mjesta na svečanom stolu.
Neophodno je
- raženi hljeb - 10 komada,
- slana haringa - 10 komada,
- pire krompir - 10 kašika,
- masline - 3 kom.,
- bjelanjak, kuvano - 2 kom.,
- zrnasta senf - 2 žličice,
- kopar ili peršin - 1 svežanj,
- zrna oraha ili kikirikija - 0,5 tbsp.,
- kuhana repa - 2 kom.,
- maslinovo ulje - 4 kašike,
- beli luk - 2 češnja,
- začinjeni sir - 50 g,
- šećer - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Napravite pesto od repe. Ciklu, beli luk, začinsko bilje sameljite blenderom. Dodajte orašaste plodove, sir, ponovo obradite blenderom. Kombinirajte dobivenu masu s maslacem, limunovim sokom, šećerom. Posolite i pobiberite po ukusu i promiješajte.
Korak 2
Pripremite kriške hljeba. Mogu se napraviti pomoću čaše potrebne veličine.
Na svaki krug ražene stavite pire krompir, namažite.
Korak 3
Prelijte pire krompirom pestom od cikle.
Korak 4
Isjecite latice kamilice od kuhanog bjelanjka. Položite ih na sendvič. U sredinu kamilice stavite malo zrnaste gorušice. Na svaki cvijet stavite komad haringe. Ubacite listove peršina za ukras.
