Hladna Cikla Sa Prelivom Od škampa I Krušaka I Avokada

Hladna Cikla Sa Prelivom Od škampa I Krušaka I Avokada
Hladna Cikla Sa Prelivom Od škampa I Krušaka I Avokada
Anonim

Hladne supe su veoma popularne leti. Uz malo improvizacije možete napraviti juhu od cikle sa prelivom od škampa i voća. Okus je osvježavajuć, a sama juha vrlo zadovoljavajuća.

Hladna cikla sa škampom i dresingom od krušaka i avokada
Hladna cikla sa škampom i dresingom od krušaka i avokada

Neophodno je

  • - blender;
  • - rashlađena negazirana mineralna voda 2,5 l;
  • - kraljevske kozice 450 g;
  • - cvekla 4 kom;
  • - svježi krastavac 3-4 kom.;
  • - pileće jaje 4 kom.;
  • - zeleni luk;
  • - kopar;
  • - sol;
  • - balzamični ocat;
  • - kajmak;
  • Za punjenje gorivom:
  • - avokado 1 kom;
  • - kruška 1 kom;
  • - 1/2 limunovog soka;
  • - luk 1 kom;
  • - 1 češanj belog luka;
  • - maslinovo ulje 1 tbsp. kašika;
  • - sol;
  • - mleveni crni biber.

Instrukcije

Korak 1

Ciklu skuhajte, ohladite, ogulite i isecite na tanke trake. Operite krastavce i isecite na kockice. Kopar i zeleni luk sitno nasjeckajte.

Korak 2

Kuhajte škampe u kipućoj slanoj vodi 8-10 minuta. Kad se ohlade, oljuštite glave, školjke i crijevne vene i sitno nasjeckajte.

Korak 3

Skuhajte jaja, a zatim ih ogulite i naribajte na krupnoj ribežu ili sitno nasjeckajte.

Korak 4

Stavite pripremljeno povrće u šerpu, prelijte hladnom vodom, začinite po želji solju i balzamičnim octom. Stavite u frižider.

Korak 5

Priprema preliva. Ogulite avokado i izvadite koštice. Isecite na male komade i prelijte limunovim sokom. Operite krušku, koru i jezgru, iseći na komade. Nasjeckajte luk i bijeli luk.

Korak 6

Preljev sameljite u blenderu, trebali biste dobiti homogeni pire. Dodajte maslinovo ulje, so, biber i ponovo umutite. Stavite masu u frižider.

Korak 7

Ciklu sipajte u čaše ili duboke posude, stavite po 1 kašiku dresinga, dodajte pavlaku i ukrasite škampima i začinskim biljem.

Preporučuje se: