Tako zvučno ime krije zaista ne baš jednostavnu, ali vrlo ukusnu tepsiju!
Neophodno je
- Za 6 porcija:
- - 6 velikih jaja;
- - 2 kašike škrob;
- - 4 kašike griz;
- - korica jednog limuna;
- - vrećica vanilin šećera (10 g);
- - 500 g svježeg sira;
- - 250 g pavlake;
- - 2 kašike maslac;
- - 160 g granuliranog šećera.
Instrukcije
Korak 1
Jaja podijelimo na bjelanjke i žumanjke. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Korak 2
Umutite svježi sir mikserom sa pola šećera i pavlake, dodajte koricu limuna. Zatim dodajte žumanjke, škrob i griz. Odložite 30 minuta.
Korak 3
Istucite bjelanjke sa preostalom polovinom šećera. Pažljivo, da se ne slegnu, lopaticom u nekoliko koraka pomiješajte proteine s ostatkom mase.
Korak 4
Uzimamo tavu pogodnu za pečenje u pećnici. Na njemu otopite puter i izlijte smjesu od skute. Kuhajte 2-3 minute i stavite peći 5-7 minuta. Zatim uključite funkciju roštilja i držite tepsiju ispod nje dok ne postane hrskava. Izvadimo, narežemo na porcije i poslužimo! Prijatno!
