Pečeni feta sir sa ukrasom od povrća i maslinama biće izvrsno hladno predjelo. Priprema ovog začinjenog jela neće potrajati dugo. Svi sastojci su dostupni. Navedena količina hrane dovoljna je za 4 porcije.
Neophodno je
- - feta sir - 600 g;
- - masline bez koštice - 10 kom.;
- - masline bez koštice - 10 kom.;
- - paradajz - 2 kom.;
- - crveni luk - 1 glava;
- - beli luk - 2 karanfilića;
- - sjeckani origano (suvi) - 1 kašičica;
- - limun - 1 kom.;
- - maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
- - mljevena crvena paprika - prstohvat;
- - sol - prstohvat;
- - peršin - za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Feta sir pažljivo izrežite na kriške debljine 2 cm i dugačke oko 5 cm. Stavite komade sira na rešetku i pecite u pećnici na 220 stepeni dok ne porumene (7-10 minuta).
Korak 2
Uklonite peteljku s paradajza i narežite na kolutiće debljine oko 1 cm. Stavite kolutove paradajza na sir i pecite još oko 5 minuta. Izvadite feta sir, stavite na posudu i ohladite.
Korak 3
Priprema priloga. Osušite masline i masline narezane na tanke kolutiće. Uklonite peteljku sa preostalog paradajza i isecite na male kockice. Luk iseći na tanke kolutiće. Nasjeckajte bijeli luk. Kombinirajte sve sastojke (osim luka), začinite maslinovim uljem, limunovim sokom (2 kašike). posolite, popaprite, dodajte origano. Lagano promiješajte.
Korak 4
Kolutove luka prelijte limunovim sokom i ostavite 10 minuta.
Korak 5
Na tanjir za serviranje stavite nekoliko kriški pečenog sira s paradajzom. Položite 1-2 kašike na vrh. l. prilog. Ukrasite grančicama peršina, kolutovima luka i kriškama limuna. Jelo je gotovo! Prijatno!
