Šta može biti ukusnije od domaćeg kruha napravljenog vlastitim rukama? Uživajte u ukusu hrskave kore, osetite toplinu vrućeg hleba. Ovaj recept je odličan za pečenje u pećnici.
Neophodno je
- - brašno (vrhunsko) - 4 čaše;
- - maslinovo ulje - 4 kašike;
- - paradajz čeri (5-6 kom);
- - suhi kvasac (kašičica);
- - čašu tople vode;
- - masline i masline (pregršt);
- - suvi ružmarin (na vrhu noža);
- - umak od soje;
- - sol i šećer.
Instrukcije
Korak 1
Uzmi duboku posudu. Otopite prstohvat šećera i kvasca u maloj količini tople vode. Ostavite vrijeme da naraste (glasnoća bi se trebala približno udvostručiti).
Korak 2
Dobivenoj masi dodajte prosijano brašno, toplu vodu, maslinovo ulje i soja sos. Zamijesite tijesto, trebalo bi da se lijepi za vaše ruke.
Korak 3
Podlijte maslinovim uljem i ponovo dobro umijesite.
Korak 4
Pokrijte peškirom. Zamijenite da se diže na toplom mjestu oko sat vremena.
Korak 5
Nakon sat vremena tijesto dobro umijesite, po potrebi dodajte kap maslinovog ulja.
Korak 6
Stavite jedan dio na podmazan oblik maslinovim uljem, glatko po cijeloj površini oblika. Dodajte oprani paradajz, malo maslinovog ulja. Stavite masline, masline i ružmarin. Pospite solju.
Korak 7
Pecite u rerni oko 45 minuta bez konvekcije na temperaturi od 190 stepeni.
