Raznolikost recepata za pripremu raznih grickalica omogućava vam pripremu jela od najrazličitijih sastojaka. Predloženi recept za pikantno predjelo neće trebati dugo vremena i oduševit će vas svojim originalnim ukusom.
Neophodno je
- - 500 grama feta sira;
- - 3 kom. velike rajčice;
- - 1 velika glava luka;
- - 3 češnja belog luka;
- - 1 svežanj peršina ili cilantra;
- - 1 konzerva maslina bez koštica;
- - 2 kašike suncokretovog ulja;
- - 2 kašike limunovog soka;
- - 3 kašike bilo kog kečapa;
- - 1 kašičica adjike;
- - 1 kašika maslaca;
- - 1 kašičica sirćeta 3%;
- - pola kašičice origana;
- - sol i mleveni biber - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Paradajz se opere tekućom vodom, popari kipućom vodom i pažljivo se oljušti. Isecite pulpu na male kockice.
Korak 2
Sir se isiječe na tanke ploške, posipa mljevenim biberom i prži u zagrijanoj tavi s maslacem šest minuta.
Korak 3
Češnjak se očisti, opere i usitni pomoću posebne preše. Masline se iseku na tanke ploške.
Korak 4
Luk se oljušti, opere u tekućoj vodi, iseče na kolutiće i prži na suncokretovom ulju na jakom plamenu pet minuta.
Korak 5
Pomiješajte češnjak, paradajz i masline. Začinite ih biljnim uljem, poprskajte limunovim sokom i octom odozgo.
Korak 6
Gotovo predjelo posolite, pospite začinima, lagano promiješajte i pustite da se kuha pet do sedam minuta.
Korak 7
Pre serviranja sir se razmaže po tanjiru za serviranje, a na njega se stavi masa belog luka, paradajza i maslina i zlatni kolutići luka. Pripremljeni kečap i adjika pomešaju se odvojeno i tom smešom preliju gotovo jelo. Vrh može biti ukrašen grančicom zelenila.
