Ispostavilo se da je jelo vrlo ukusno, ali izgleda sjajno. Ovo jelo možete poslužiti na svečanom stolu ili samo na porodičnoj večeri.
Neophodno je
- - 1 kg fileta lososa;
- - 4-5 krompira;
- - 6-8 kom. čeri rajčica;
- - 1 stabljika celera;
- - 1 luk;
- - mješavina aromatične ljute paprike, ružmarina, soli po ukusu;
- - 4-5 tbsp. maslinovo ulje (može se zamijeniti biljnim uljem).
Instrukcije
Korak 1
Isperite krompir, prelijte vodom i prokuhajte u uniformi. Ne dovodite ga u stanje pripravnosti. Ocijedite krompir i pustite da se ohladi. Filete ribe narežite na velike komade. Utrljajte sol i papar u ribu i pustite da se kuha pola sata.
Korak 2
Paradajz operite, očistite od jezgra i narežite na plastiku. Oljušteni luk isecite na pola prstena ili četvrtine ako je luk velik. I nasjeckajte celer na tanke ploške. Oguliti ohlađeni krompir i iseći na plastiku.
Korak 3
U dubokoj posudi lagano promiješajte krompir i naribani ružmarin, začinite uljem i dodajte malo soli. Dobro, ali nježno, promiješajte smjesu.
Dodajte paradajz, luk i celer i ponovo promiješajte.
Korak 4
Stavite krompir na dno lima za pečenje, a na njega rasporedite riblje filete. Stavite u rernu da se kuha pola sata. Jelo morate peći na 180 stepeni.
