Čokoladna torta od badema sa šljivama izvrstan je desert za čaj. Ispada umjereno slatko, samo je bolje uzeti više šljiva - one neće pokvariti pečenu hranu. Ova torta priprema se u obliku pravougaonika.
Neophodno je
- - 280 g brašna;
- - 160 g šećera;
- - 160 g tamne čokolade;
- - 160 ml mlijeka;
- - 100 g nasjeckanih badema;
- - 10 šljiva;
- - 3 jaja;
- - 2 kašike kašike kakaa, šećer u prahu;
- - prstohvat soli, vanilin.
Instrukcije
Korak 1
Otopite čokoladu u mikrotalasnoj, dodajte maslac, promiješajte i ohladite. Istucite jaja sa šećerom u kremu, a zatim u masu od jaja dodajte čokoladu i maslac, promiješajte, ulijte mlijeko. Smjesi dodajte brašno sa prstohvatom soli, dodajte kakao u prahu. Dodajte bademovo brašno, može se zamijeniti mljevenim bademima. Ako je tijesto pregusto, dodajte još malo mlijeka i umutite. Što se tiče konzistencije, vaše tijesto treba podsjećati na gustu pavlaku.
Korak 2
Premažite pravougaoni oblik maslacem, pospite brašnom ili kakaom u prahu. Izlijte tijesto u kalup. Isperite šljive, prerežite svaku na pola, izvadite sjeme iz šljiva. Zatim svaku polovicu prepolovite. Stavite pripremljene četvrtine šljiva na vrh tijesta. Ne žalite za šljivama, ako imate male, uzmite više od 10 komada.
Korak 3
Stavite posudu za pečenje u rernu, pecite na 180 stepeni oko 60 minuta. Provjerite spremnost kolača drvenim štapićem: suv - tada je kolač spreman, ako ne, a gornji dio se istovremeno prži, pokrijte vrh folijom i pecite kolač dok ne omekša.
Korak 4
Izvadite gotov čokoladni bademov kolač sa šljivama iz kalupa, potpuno ohladite, pospite šećerom u prahu. Isecite na delove, poslužite uz čaj.
