Ukusno jelo za laganu i izdašnu večeru. Ukusno meso i dodatni sastojci učinit će da uživate u bogatom ukusu i aromi. Recept za 4 porcije.
Neophodno je
- - 8 komada svinjske pulpe;
- - 0,5 kašičice paprike;
- - 2 kašike žlice maslaca;
- - 1 kašičica soli;
- - 0,5 kašičice mješavine 4 začina;
- - 4 mala paradajza;
- - 1 luk;
- - 0,25 žličice timijana (sušeni);
- - 1 srednji režanj belog luka;
- - lovorov list;
- - mljeveni biber (bijeli).
Instrukcije
Korak 1
Temeljito odmutite komade mesa i začinite paprom i paprikom. Zatim uzmite luk i nasjeckajte tanko i nasjeckajte češanj bijelog luka.
Korak 2
Otopite puter u tavi i zapecite kotlete s obje strane. Nakon toga uzmite lonac otporan na toplinu i stavite meso tamo, pospite mješavinom od 4 začina i soli.
Korak 3
Oparite sve rajčice, zatim im skinite kožicu i prerežite svaku na pola. Na istoj tavi (gdje su se pržili kotleti) luk treba pržiti dok ne porumeni. Dodajte sjeckani lovorov list, paradajz, bijeli luk i timijan. Zatim prokuhajte ovu smešu 2-3 minute. Posolite i prelijte kotlete pripremljenom smešom. Nakon toga pokrijte gotovo gotovo jelo poklopcem i dinstajte 8-12 minuta, dok svinjetina ne postane mekana.
Korak 4
Gotovo vruće jelo pospite začinskim biljem (najbolje peršunom i koprom). Meso se može poslužiti uz špagete ili kuvanu rižu.
