Jela od bundeve imaju ugodnu aromu i lijepu boju. Zasićuju tijelo vitaminima i mikroelementima, ali istovremeno sadrže malo kalorija. Kuhanje jela od bundeve vrlo je jednostavno, ponekad je potrebno i nekoliko minuta.
Neophodno je
- - mala bundeva težine od 1,5 do 2 kg;
- - 2 kašike putera;
- - 2 čena belog luka (ili po ukusu);
- - nekoliko grančica peršina ili bosiljka;
- - sol po ukusu;
- - 30 g ribanog parmezana.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 190C. Napravimo nekoliko bušenja u bundevi nožem tako da izlazi para, pečemo je 1 sat u pećnici.
Korak 2
Gotovu i ohlađenu buču prerežite po dužini na dvije polovine. Uklanjamo sjeme. Meso odvojite vilicom na trake.
Korak 3
Iscijedite češnjak, nasjeckajte zelje. Pržite češnjak na vrućem ulju, dodajte mu zelje, pržite minutu.
Korak 4
Stavite bundevu u šerpu, posolite po ukusu. Buču pržimo samo nekoliko minuta, tako da postane mekana, ali se ne pretvori u pire. Prije posluživanja pospite parmezanom.
