Lisnata salata pripremljena u zdjelicama ukrasit će ne samo svečani stol, već i svakodnevni. Miješanjem najčešćih sastojaka u zdjeli možete postići najneočekivanije rezultate, jer se takva salata može pretvoriti u svijetlo i nestandardno jelo.
Odabir zdjele
Posuda, kreirana u početku za posluživanje slatkih jela, prvenstveno sladoleda, pokazala se dostojnim jelom i za salate. Postoje staklene i metalne posude. Ali za hostesu koja želi ukrasiti stol svijetlom pahuljastom salatom, koja je u pravilu dosadna odozgo, ali iznutra svijetla, poželjno je odabrati staklenu posudu. Pazite da posuda nije samo duboka, već i obimna. Za upotrebu možete odabrati i ukrasne posude: s različitim uzorcima na zidovima ili zavojima duž ivica. Spojite kašiku sa posudom. Ako je posuđe duboko, onda je bolje kupiti žlicu s dugim repom.
Salate za zdjele
Najbolje rješenje za punjenje zdjela bit će takozvane lisnate salate, kada se sastojci ne miješaju, već se slažu u slojevima jedan iznad drugog, dok se podmazuju umakom (majoneza ili pavlaka). Ali s umakom treba biti izuzetno oprezan, glavna stvar je ne pretjerivati i ne razmazivati ga po zidovima posude.
Svečani stol razlikuje se ne samo po setu jela i posluživanju. Tradicionalni sto sa salatom Olivier ili Crab trebao bi biti ispunjen drugim jelima, kao i blistati novim jarkim bojama. Ne štedite novac: odaberite zaista ukusne i svijetle sastojke za lijepa jela, kombinirajte ono što prije niste kombinirali - bilo to piletina sa suvim šljivama, ananasom, mrkvom i porilukom. Imajući zdjele u svom arsenalu, budite sigurni da će svaki eksperiment s bojom biti uspješan.
Na primjer, pokušajte napraviti salatu od škampa. Da biste to učinili, trebat će vam same škampi - prikladni su i smrznuti i kiseli; dva pileća jaja; zelena jabuka; tvrdi sir i kiseli krastavac. Prethodno skuhajte smrznute škampe, a zatim ih ohladite i ogulite. Kuvana jaja treba oguliti i odvojiti od žumanca. Nasjeckajte sitno bjelanjke i žumanjke (možete ih i naribati), kao i krastavce, jabuku. Počnite slagati slojeve. Spusti škampe. Podmažite sloj majonezom na vrhu, a zatim rasporedite jabuku i ponovo podmažite majonezom (svaki sloj će zahtijevati ovu radnju). Dalje - ponovo sloj naribanog sira, bjelanjaka, kiselih krastavaca, škampa i žumanca. Ako imate ostatak sastojaka, počnite ponovo slagati slojeve. Na kraju salatu ukrasite zelenilom, maslinama ili maslinama.
Još jedna opcija za salatu: piletina sa zelenim graškom, krastavcem, lukom i jajetom. Jeftin set sastojaka, ali ukusna i spektakularna salata oduševit će vas u potpunosti. Skuvati piletinu i jaja i ohladiti. Pripremite sve sastojke za polaganje slojeva. Ne zaboravite odvojiti protein od žumanjka, ostatak sitno nasjeckati. Slojeve složite prema preferencijama boja, podmazujući svaki sloj majonezom. Majoneza se takođe može mešati sa začinima poput provansalskog bilja i paprike.
