Još jedan recept za lude ljubitelje citrusa i čokolade!
Neophodno je
- - 300 g narandže (težina bez kore);
- - 300 g šećera;
- - 3 jaja;
- - 1 tbsp. vanilin šećer;
- - 2 kašičice brašno;
- - 1 kašičica sol;
- - 0,5 tsp soda;
- - 350 g brašna;
- - 5 kašika maslinovo ulje.
Instrukcije
Korak 1
Odrežite kožu naranči (ne bacajte je!), Stavite je u lonac, prelijte tri čaše vode i dodajte pola šećera (150 g).
Korak 2
Kožu sitno nasjeckajte nožem i dodajte u lonac uz naranču. Prokuhajte, a zatim smanjite vatru na srednje i pustite da krčka 20-25 minuta. Uklonite kuvanu pomorandžu, ali nemojte izlijevati vodu u kojoj se kuhala.
Korak 3
Zagrijte rernu na 190 stepeni. Naranču ohladite i usitnite mikserom. Dodajte korice naranče s kojima se kuhala naranča, opet sve umutite mikserom i ulijte smjesu u duboku posudu.
Korak 4
U naranču dodajte preostali šećer i vanilin šećer. Umutiti temeljito.
Korak 5
Istucite jaja u pomorandžu. Zatim dodajte sve suve sastojke tijesta i promiješajte sve žlicom dok ne postane glatko.
Korak 6
Na kraju u tijesto dodajte maslinovo ulje, ponovo dobro promiješajte i ulijte u prethodno nauljeni kalup. Stavite u rernu na 45 minuta. Čačkalica će iz gotovog kolača izaći suha.
Korak 7
Dok je još vruća, probodite pitu direktno čačkalicom u oblik i prelijte vodom koja je ostala od kuhanja naranče. Ostavite tortu ovako nekoliko sati.
Korak 8
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Izvadite tortu iz kalupa i prelijte otopljenom čokoladom. Ostavite dok se glazura ne stvrdne. Ako želite, tortu možete ukrasiti kriškama ili koricom naranče ili mandarina.
