Čak i vrlo dobre domaćice ponekad nađu situaciju da se u kanti za hleb pojavi komad ustajalog hleba. To se događa ako hljeb dugo ostane bez plastične vrećice. Odmah ga bacite, pogotovo ako je komad dovoljno velik. Mnogo je ukusnih jela koja se pripremaju od ustajalog kruha. Osim toga, može se učiniti svježim, ukusnim i ukusnim.
Neophodno je
- -Jabuka;
- - velika šerpa;
- - mala šerpa;
- - drveni blok;
- - krompir;
- - komad platna;
- - cjedilo s poklopcem;
- - umotavanje;
- - pećnica;
- - mikrovalna pecnica;
- - dvostruki kotao.
Instrukcije
Korak 1
Pregledajte ustajali komad. Ako se na njemu pojavio plijesan, onda je beskorisno išta raditi, bolje je takav hljeb samo izbaciti. Plijesan nastaje ako je vekna ili vekna dugo vremena ostala bez zraka. Ne pronalazeći beznadno zelenkasto cvjetanje, utvrdite koliko je kruh ustajao.
Korak 2
Ako kruh nije previše ustajao, zamotajte ga u mokro platno. Platno treba biti pravo, laneno, što grublje. Snop stavite u zagrijanu pećnicu i držite ga na oko 100 ° C 3-5 minuta. Ako nema platna, možete malo namočiti papir za zamatanje ili čak jednostavno poprskati komad vodom sa svih strana.
Korak 3
Vrlo je dobro ako postoji mikrovalna pećnica. U ovom slučaju, bolje je kruh isjeći na komade i lagano poprskati vodom. Stavite ga u plastičnu posudu i mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi. Ovu metodu ne treba koristiti ako ustajali hljeb nije moguće podijeliti na kriške.
Korak 4
Male komadiće možete osvježiti svježe kuhanim krompirom. Ocijedite i stavite kriške hljeba u lonac. Zatvorite 2-3 minute, a zatim izvadite hljeb i nastavite raditi s krompirom ono što ste namjeravali.
Korak 5
Postoji i drugi način za rezan hljeb. Stavite komade u cjedilo i pokrijte. Nalijte otprilike polovinu vode u veliku šerpu. Stavite ga na vatru i pustite da zavri. Smanjite plamen, stavite cjedilo u lonac i pustite da odstoji nekoliko minuta.
Korak 6
Jako ustajali hleb možete osvežiti u svojevrsnoj „vodenoj kupki“. Stavite drveni blok u veliku šerpu i napunite ga vodom. Vode treba biti dovoljno da se mala šerpa u koju trebate staviti hljeb slobodno diže. Može biti cijelo ili narezano. Pokrijte cijelu strukturu poklopcem. Napravite malu vatru i zagrijte dok ne osjetite miris svježeg kruha. Možete koristiti i dvostruki kotao.
