Svi znaju da je hljeb jedna od najpopularnijih namirnica na stolu Rusa. Rijetka porodica kupuje hljeb manje od jednom u dva dana. Međutim, uočena je tendencija - u posljednje vrijeme konzumira se manje hljeba. Dešava se i da se kupljeni hljeb ne pojede odmah. Nije važno - ako se pravilno skladišti, hljeb može ostati svjež i do 5 dana!
Instrukcije
Korak 1
Postoji poseban spremnik za čuvanje hljeba - kanta za hljeb. Posude za kruh od drveta i kore od breze smatraju se najboljima. Drvene imaju antibakterijska svojstva, a brezove kore imaju spužvasti efekt: upijajući višak vlage, dugo zadržavaju ukus svježine. Ostale opcije za kante za hljeb znatno su inferiornije u odnosu na svojstva, pa unutra stavite barem drveni stalak ili stablu od kore breze.
Korak 2
Hljeb će ostati svježi duže ako u kantu za hljeb stavite krišku oguljenog krompira, nasjeckanu jabuku, malo soli ili kockice šećera. Naravno, ne zaboravite ih povremeno mijenjati!
Korak 3
Dokazano je da ako umotate hljeb u platneni ili platneni peškir, sporije će ustajati i zadržati svoja svojstva čitav tjedan!
Korak 4
Modernija opcija su posebne vreće za kruh, koje se prodaju u supermarketima i specijaliziranim dijelovima trgovina. Sastoje se od tri sloja: gornji dio je pamučna tkanina, podstava je također "hebeshka", a između njih je sloj perforiranog polietilena. Takve vrećice omogućuju vam dugo zadržavanje hranjivih sastojaka hljeba i samog proizvoda.
Korak 5
Ali čuvanje kruha u plastičnim vrećama, u blizini sistema za grijanje i na direktnoj sunčevoj svjetlosti direktan je put do njegove rane ustajalosti!
Korak 6
Neke domaćice radije kruh čuvaju u frižideru. Zapravo, hljeb sporije ustaja na temperaturi od minus 18-20 stepeni C. Međutim, mnogi primjećuju da takav hljeb gubi svoj ukus. I imajte na umu: na gornjoj polici hladnjaka (na temperaturi od oko plus 2 stepena C), hljeb može dvostruko brže ustajati.
