Ako želite ispeći kolač bez trošenja previše vremena na kuhanje, pokušajte ga kuhati u tavi. Torta prema ovom receptu priprema se ne duže od 30 minuta, a ukus joj je odličan.
Neophodno je
- Za test:
- - konzerva kondenzovanog mlijeka;
- - jedno jaje;
- - kašičica sode bikarbone;
- - kašičica limunovog soka;
- - 450 grama brašna.
- Za kremu:
- - dva jaja;
- - dve kašike brašna;
- - 500 ml mlijeka;
- - čašu šećera;
- - 200 grama putera;
- - kašičica ekstrakta vanilije.
Instrukcije
Korak 1
Priprema kolača mora započeti pravljenjem kreme. Dakle, sipajte mlijeko u šerpu, dodajte jaja, brašno, vanilin i šećer, sve dobro izmutite da nema grudica.
Korak 2
Stavite lonac na vrlo laganu vatru i, neprestano miješajući, pričekajte dok se ne zgusne do guste pavlake.
Korak 3
Čim krema stekne željenu debljinu, maknite je s vatre, dodajte ulje (prvo mora biti narezano na sitne komade), promiješajte, pokrijte i zamotajte posudu ručnikom (krema se ne smije pustiti da se ohladi, inače kolače neće dobro upiti).
Korak 4
Zatim u posudi kombinirajte kondenzirano mlijeko, jaje, sodu, gašenu limunovim sokom, šećerom i brašnom. Zamijesite gusto, čvrsto tijesto i podijelite ga na sedam do osam jednakih dijelova.
Korak 5
Svaki komad tijesta razvaljajte na radnoj površini posutoj brašnom do debljine dva do tri milimetra i na nekoliko mjesta probodite vilicom.
Korak 6
Stavite posudu odgovarajućeg promjera na srednju vatru, zagrijte je i pecite kolače bez dodavanja ulja. Vrijeme kuhanja svake torte je dvije minute (po jedna minuta sa svake strane).
Korak 7
Stavite jednu tortu na pladanj ili široku ravnu posudu i obilno je podmažite prethodno napravljenom kremom, a zatim stavite sledeću tortu na podmazanu tortu i takođe je podmažite kremom. Dakle, slažite sve torte jednu na drugu.
Korak 8
Gotovu tortu stavite na oko dva sata na hladno da se natopi. Prije posluživanja može se ukrasiti voćem, bobičastim voćem, čokoladom ili orasima.
